ワイン>ワイングラスにこだわってみましょう

ワインのグラスって一見すると同じに見えますけど、よくよく見る
と微妙に異なっているのが分かります。これは、様々なワインの特
徴をよく引き出せるように形や大きさが工夫されているからです。
そのため、ワイングラスによってワインの味が違ってくる、という
ことが実際にあるそうです。

例えば、ブルゴーニュ産のワインにはボール部分が大きくふくらん
だバルーン型のグラスを。ワインが空気に触れる面積が大きくなる
のでワインの香りが素早く立ち上がります。
ボルドーには口先が内側にカーブしたチューリップ型。香りが少し
ずつ立ち上がると同時に、香りを逃しにくい形となっているからで
す。白ワインは冷やして飲むことが多いため、飲んでいるうちに温
度が上がってしまわないように、赤ワイン用よりも小ぶりなグラス
になっているのが一般的です。

このように飲むワインに合ったグラスを用意できれば最も良いので
すが、家庭ではなかなかそうはいかないのが悩みどころ。そこでオ
ススメしたいグラスが、口先が程よく内側にカーブしている
チューリップ型。容量が多過ぎず少なすぎず、
というグラスが無難ですよ。

ワイン

トップページ
ワインの開け方はコルクオープナーにコツがあります
ワインの色でわかります
味わう秘訣はワインを口の中で楽しむ事です
グラスを回して何になるの?
ワインと香りには密接な関係があります
ワインに欠かせない要素は「味」です
気になるのはワインの飲み頃です
ワインと相性の良い料理は何でしょう
日本食とワインは相性が良いです
アペリティフって何でしょう?
もう一品!ワインの即席レシピです
ワインベースのオススメカクテルです
ワインを購入する前にお店を選びましょう
初心者におすすめのワインです
ボジョレーの季節は毎年楽しみです
解読しようラベルから読み解くワインの素顔
価格の幅が大きい!何で値段がこんなに違うの?
古いだけではありません!ヴィンテージワインとは?
コルクを見ればワインがわかります?
ワインの世界でも!世界の常識と日本の非常識
ワイングラスにこだわってみましょう
ワインの先生ソムリエについて
迷ったら尋ねよう!どんなワインを頼めば良いの?
ワインの名前を紐解いていけば…
温度に乾燥!ワイン保管の注意点
保存するなら!ワインセラーのススメ
ひと手間かけると見違えます!デカンタージュ?
空気に触れると変化します!ワインを飲むのに3時間!?
後で飲もう!残ったワインはどうするの?
以外とカロリーが!ワインも飲み過ぎに注意
マナーが大事!高級店でのワインのルール
料理に気配り!ワインキラーにご注意
マネはしないで!栓抜き無しで栓を抜く?
2分されます!ぶどうを大別すると…
ワインの3原色
ワインは大きく分けて4種類です
世界中のワイン!各国ワイン比べ
日本におけるワインの品種は高品質です
世界で一番有名な産地!ボルドーワイン
「ワインの王」ブルゴーニュ
最高級の甘口!貴腐ワインについて
ワインは世界中で最も古い酒?
赤ワインは健康飲料!ポリフェノールとフラボノイド
赤ワインは認知症の予防に効果があります
ワインとチーズは抜群に相性が良いです
値段や人に惑わされない自分の味を知ろう
ワインも見極めができるようになろう
ワインボトルの形状で中身の想像ができます
ワインを楽しむ最低限のマナー
ワインのトレンドはずいぶん変化しました

その他

リンク募集中