ワイン>ワインを購入する前にお店を選びましょう

「さてワインそのものの知識も深まったことだし、ワインを買いに
行こうかしら」と思って買い物へ行く前に。ワインを購入する際、
ワインそのものよりも、まずはショップをしっかり選ぶことが先決
です。なぜならワインはその保管条件により、品質、味が大きく変
わるからです。ワイン選びより時間をかけても決してもったいなく
はありませんよ。

どんなにすばらしいワインでも、直射日光に当たっているものや、
振動の激しい場所に置いてあるもの、温度や湿度が一定に保たれて
いない場所で保管されているワインは、その品質が台無しになって
いる可能性があります。

通販の場合、それらの保管状況は分りにくくなってしまいます。
ワイン専門店ならば豊富な知識で確かな保存をしていると思います
ので、少なくともそういう安心できるショップで購入するようにす
べきです。

厳密に言えば、蛍光灯の光でさえ嫌うワインです。管理の行き届い
たショップを探すことはワインを探すことよりも大事だと思われま
す。

ワイン

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